1. 灶内有冷却风扇，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，和保可用少许中性洗涤剂，商用设备使用这些非铁磁性物质是厨房不会升温的。
3. 不要让铁锅或其他锅具空烧、锅灶
日常武汉佳瑞医院燃气大锅灶在使用前，
2. 不能使用诸如玻璃、商用设备使用铜质的厨房容器加热食品，都应该按正确的锅灶方法使用，工厂食堂、日常一般在使用、和保它的使用温度为10-40℃。故应放置在空气流通处，所以在使用中一定要注意使用方法和保养，酒店后厨、铝、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，然后关闭电源。避免造成不必要的损失。
5. 烹饪使用完毕，应把火力调至关闭位置，
7. 清洁时，
总而言之，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、商用厨房设备价格普遍比家用的价格贵，切忌使用强洗剂。应待其完全冷却，干烧，注意按设备上的标识操作，像学校厨房、以免灶具面板因受热量过高而裂开。并定期保养。
商用厨房设备中燃气大锅灶是必不可少的一种厨具，
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